O kavárně

UM Café je naší učňovskou kavárnou, která ale nabízí mnohem více než jen posezení u kávy. Je to místo, kde se propojuje energie mladých lidí, jejich chuť učit se a odvádět profesionální práci. UM Café funguje jako učňovský provoz s žáky a žákyněmi ve všech rolích - v obsluze, za kávovarem, při přípravě nápojů i přímo v kuchyni. Všechno probíhá pod vedením zkušených učitelů odborného výcviku, kteří dohlížejí na kvalitu, detaily a profesionalitu.

Kavárnu provozujeme přímo v centru Brna, na ulici Česká. Zakládáme si na kvalitě a atraktivní nabídce. Každý žák tu sbírá reálné zkušenosti. A hosté dostávají gastronomii na úrovni, kterou by v učňovském prostředí málokdo čekal.
Potkáte se tu s mladými lidmi, kteří vám připraví například kávu, limonádu, přinesou víno či dezert s láskou vyrobený našimi cukráři. Ve vitríně najdete moderní dezerty, které by obstály i v luxusních podnicích.

U nás se ale také dobře najíte. UM Café nabízí snídani, brunch i pestré menu, které se každé tři měsíce obměňuje. Kuchyně je otevřená. Dobře vidíte poctivou práci při přípravě. Všechno stavíme na kvalitních surovinách a moderním pojetí, které baví i náročné hosty.

Proč se zastavit?

• Protože tu vidíte gastronomii vznikat naživo,
• protože snídani či brunch v centru Brna v tomto stylu prostě chcete,
• protože podpoříte mladé, kteří dělají svou práci poctivě a chtějí být dobří,
• protože moderní sladké vitríně a dobré kávě lze stěží odolat,
• protože tady se kvalita bere vážně,
• protože jsme si dali záležet na krásném prostředí pro dokonale pohodovou atmosféru.

Fotogalerie