Podmínky přijetí ke vzdělávání
- Výběrové řízení podle dosaženého prospěchu,
- splnění podmínek zdravotní způsobilosti.
Proč studovat u nás?
- Budeš se učit v plně vybavených, moderních dílnách pod vedením kvalifikovaných učitelů odborného výcviku a ve spolupráci s místními provozy, u oboru Cukrář i s hotely.
- Máme vlastní dílny, expedici a prodejny. Vyzkoušíš si tak vše od naskladnění surovin, přes výrobu a využití nejmodernějších technologií, expedici a prodej opravdovým zákazníkům.
- Pravidelně vozíme ocenění z odborných soutěží v rámci celé ČR.
- Již od prvního ročníku studia skládáš modulové zkoušky, jejichž obsah vychází ze stěžejních témat školního vzdělávacího programu. Úspěšně zakončená zkouška je oceněna osvědčením. Od prvního ročníku se tak postupně připravuješ na závěrečné zkoušky.
Co se naučíš?
- Kromě teoretických znalostí ovládneš nové technologie.
- Získáš přehled o nových trendech zpracování surovin a základní dovednosti spojené s expedicí a prodejem.
- Budeš umět péct, tvarovat, plnit a dohotovovat širokou škálu cukrářských výrobků.
- Budeš vědět, jak skladovat, balit a expedovat hotové výrobky.
Možnosti uplatnění
- Uplatníš se na pozici zaměstnance ve velkých, středně velkých i malých cukrárnách a obchodních zařízeních zabývajících se prodejem cukrářských a pekařských výrobků.
- Jako cukrář se uplatníš v hotelových cukrárnách a výrobnách cukrářských výrobků.
Video přibližuje atmosféru prestižní juniorské soutěže Moravský pohár, kde budoucí mistři cukráři a kuchaři předvádějí své umění, od precizní přípravy dezertů až po slavnostní vyhlášení vítězů.
Na cukrařině se mi nejvíce líbí to, že můžu povolit uzdu své fantazii a tvořit umění pomocí obyčejných surovin. Dělá mi radost vytvořit vlastníma rukama něco dobrého, chutného a krásného.
Certifikáty
Další informace o tomto a dalších oborech vám poskytne
BÍLEK Libor, Mgr.
Učitel - sekce obchodu a služeb, výchovný poradce, kariérový poradce
Sekce obchodu a služeb
Charbulova I C4
Péče o žáky oborů:
Výchovný poradce pro obory aranžér, kadeřník, prodavač
Studijní a kariérní poradce pro obory aranžér, kadeřník, prodavač, ekonomika a podnikání, fotograf, kosmetické služby, podnikání
Konzultační hodiny:
Den | Sudý týden | Lichý týden |
| Pondělí | – | – |
| Úterý | – | 13.35-14.20 hod. |
| Středa | – | 8.50-9.35 hod. |
| Čtvrtek | 10.35-11.20 hod. | 8.50-9.35 hod. |
| Pátek | 9.40-10.25 hod. | 13.35-14.20 hod. |
Navštívit mě můžete i mimo konzultační hodiny po předchozí domluvě.
Studijní a kariérní poradce Vám může pomoci například když:
- jste zjistili, že jste si nevybrali vhodný obor a chtěli byste zkusit jiný,
- máte pocit, že si na Vás učitel nebo mistr zasedl,
- uvažujete, že chcete ze školy odejít,
- nezvládáte nějaký předmět,
- nevíte, co dál po škole,
- potřebujete pomoct s hledáním práce,
- chcete poradit, jakou další školu studovat,
- potřebujete někoho, kdo Vám pomůže napsat životopis nebo motivační dopis,
- jdete na pracovní pohovor a chcete se na něj dobře připravit,
- si třeba jen potřebujete promluvit s někým, koho Vaše problémy zajímají.
